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野菜嫌いの子供に大人気!ピクルスの豚バラ巻き!

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アスパラのピクルスをそのまま使ったレシピ!アスパラピクルスの豚バラ巻きだ!

豚肉ってなんであんなに美味しいんでしょうか?煮ても焼いてもうまい。そんな豚ちゃん、生まれた時は1kg強の体重なのに半年後には100kgになってるんですって。

しかも全身筋肉まみれなんですって。すごいね。あなたのお腹と大違い。あ、自分もや。

材料(1人分)
アスパラorアスパラのピクルス 6本
ミニトマト 2個
リーフレタス 適量
調味液
醤油 大さじ1
大さじ1
粒マスタード 適量
すり下ろし生姜 適量
余ったピクルス液(※基本なんでもOK) お好みのお酢加減を味見しながら決めてね♪
ピクルス液
お酢 100ml
50ml
砂糖 大さじ1
小さじ1
 タイム 1本

作り方

①豚バラ肉を用意

丁寧に一枚いちまいはがしましょう。

豚肉

②アスパラのピクルスを用意

アスパラのピクルス
ピクルスじゃなくても普通のアスパラでも全然OK!その場合は3分くらい茹でましょう。

③アスパラを豚バラ肉で巻く

アスパラと豚肉

くるくるくると巻きましょう。くるくるくるくるくるくる。

④焼き上げる

アスパラと豚肉を炒める01

巻き終わりの部分を下にして、中火で焼きます。
巻き終わりの部分が閉じたらコロコロ転がしながら全体を焼いていきます。

アスパラと豚肉を炒める02

 

完成!

アスパラと豚肉の料理

野菜を皿に敷いてその上に盛り付け、最後に粒マスタードをのせて完成!!
ごはんがススムくんになること間違いなしです。大人も子供も大好きな味付けになってます♪

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